夏休みに入り三食、子供の食事作りの日々が始まりました。
何も気にしなかった時代は、色々なサボり方があったなぁ…。

何はなくても基本おにぎりさえあれば、と思う今日このごろ。


先日、小麦の汚染が厳しいことや、今後流通が心配なことをここで書きました。


主食にもなる食材なので、OKフード選びの参考に『OKフード小麦粉についてのまとめ』を紹介します↓↓↓↓


http://m.togetter.com/li/241445

小麦のふすまも米の胚芽のように、放射能がたまりやすいようなので、完全に製粉したほうが(白い小麦粉)安全度は高いようです。

また外国産はポストハーベストのリスクもあるため、どの産地を優先するか、意見は別れるかもしれません。

ちなみに我が家はグリーンコープの九州産の小麦粉を使用中。

玄海原発の諸々に加え、北九州市の瓦礫問題も今後どのくらい影響がでるか。注意していきたいです。
明日は教育委員会の給食会にお邪魔してきます。夏休み中に少しでも給食改善に動きが出るように頑張らなきゃ。